“薛定谔的猫”——沉浸式未来餐饮空间设计

艾景奖组委会

2023/04/30 19:21

浏览量

1026

作品编号：ILIA-S-WORL11775

主创姓名：陈楚妤

申报类别：方案设计 - 空间设计

项目名称：“薛定谔的猫”——沉浸式未来餐饮空间设计

院校名称：北京理工大学珠海学院-设计与艺术学院

指导老师：刘玉华

设计时间：2023-02-28

项目类别：方案设计-空间设计

封面

设计说明

未来，相对于过去与现在，是一个永不会到来的时间概念，本方案基于元宇宙的发展背景与趋势，将未来科技元素注入到空间设计当中并利用现有技术营造一个现实与虚拟世界结合的氛围，打造一个沉浸式未来餐饮空间。以星际、宇宙、机械线条作为主要的设计元素，通过点、线、面等不同形式加以表达，结合灯光设计突出不同时空纵横交错的光影变化。餐厅面积约1400m²，主要由十七个不同主题的用餐区组成，配备大堂、入口沉浸式过渡空间、开放式的沉浸体验区、星际酒廊以及特色卫生间。每个主题用餐区都结合空间形态特点对餐桌进行了针对性设计，提高餐桌与空间的相融度，部分餐桌搭配料理台的设计，让客人更直观地感受到分子料理的奇妙之处。在未来主义的演变下，餐厅已不是单一功能形态，运用打破常规的设计方式和手法，突破物理空间的限制，创造一种异次元兼容的用餐环境，使消费者可以沉浸在独特的空间设计当中，不仅可以享受分子料理，还能从视觉、听觉、触觉等方面获得多维度的体验感受。

方案文本

设计感悟

元宇宙相关设计是近两年新兴的话题，目前将元宇宙与现实餐饮空间结合的实例较少，同时沉浸式餐饮空间结合分子料理是对传统餐厅的进一步拓展和升华，本方案基于对未来餐饮趋势的研究，提出了一系列设计理念和实践方法，为未来餐饮空间的建设提供了新的思路和方向，对探索餐饮空间未来发展模式具有一定的现实意义和价值。

设计亮点

基于元宇宙的现有技术及发展趋势，运用数字技术进行虚实交融，将虚拟场景现实化，创造能让消费者体验多维度感受的餐饮空间。拓展消费者与空间的交互形式，诱发视觉作为行为引导，听觉作为氛围烘托，触觉作为交互媒介，嗅觉作为感知途径，味觉作为情感依赖。对新型技术手段进行探索，并适当运用到餐饮空间内，采用多种形式与空间进行融合，增加空间的互动性以增强消费者的空间沉浸感。